想要直观了解【重庆】 当地 【ISO22000认证】_ISO9001\ISO9000\ISO14001认证专业可靠产品吗?别犹豫,快来观看我们的视频,让产品自己说话!
以下是:【重庆】 当地 【ISO22000认证】_ISO9001\ISO9000\ISO14001认证专业可靠的图文介绍
食品危害的识别和分析一般由食品加工企业HACCP体系负责小组 来完成,也可以聘请技术专家来指导完
成。同时,HACCP体系负责小组应对历史上发生过的一些食品安全事件加以关注,尤其是流行病 的发生,以充
分考虑新出现的食品危害。比如,对来自欧洲的牛肉,前几年可能不会考虑疯牛病带来的危害,而现在则应将
其作为显 著危害来对待。
在危害识别、分析过程中,HACCP体系负责小组应组织人员以 自由讨论方式进行,集思广益,广开言路,
尽可能发现潜在危害,防止遗漏显著危害
控制措施
控制措施是预防措施而非纠正措施,即通过预先的行动来防止或消除食品 危害的发生或将其危害降到可接
受的水平,而控制措施主要是针对显著危害而言的。在实践中,可以有很多方法来控制食品危害的发 生,有时
一个显著危害只需一种控制方法就可以控制,有时可能同时需要几种方法来控制;有时一种方法也可以同时控
制几种不同的 危害。一般情况下控制措施有几种
重庆博慧达企业管理咨询有限公司配有标准的 ISO13485认证中心质检室,质检员经过专业检测中心培训,采用先进的 ISO13485认证检验设备,对 ISO13485认证产品的各项技术指标做出准确的分析,确保产品质量稳定、高效。